RESPONSABLE RECEPTION MATIERES PREMIERES H/F

Annonceur : Apec
Région : Provence-Alpes-Côte d’Azur
Ville : Peyrolles-en-Provence
Type de poste : CDI
N° de référence : 46163475
Publiée depuis le : 19 juin 2013

Entreprise :
Il s’agit d’une offre publiée par l’APEC pour le compte d’une entreprise cliente.

Description du poste :
La société ABC Industrie est spécialisée dans la fabrication et la distribution de produits frais haut de gamme (jambons cuits, saucisserie, bacon) à destination des professionnels charcutiers et traiteurs.
Nous recherchons pour notre site de Peyrolles en Provence :
Un/e Responsable Atelier Réception Matières Premières Congèle
dans le cadre d’un CDI.
L’atelier Réception matières premières réceptionne l’ensemble des matières premières "viandes" fraîches et congelées et assure son tri avant de livrer les activités Découpe, Salage, Bacon et Saucisserie.
Le responsable Atelier RMP encadre une équipe de 6 à 10 personnes.

Activités Principales :
Rattaché(e) au Responsable Production, vous êtes en charge de :
 Gérer la production du service,
 Assurer le suivi quantitatif et qualitatif des matières réceptionnées, gérer le stock de la congèle (entre 200 et 300 tonnes de produits),
 être garant des instructions de travail, ordonnancer son service, surveiller le bon déroulement des opérations et le bon fonctionnement du matériel,
 Anticiper les anomalies et réagir efficacement aux dysfonctionnements,
 Contrôler le nettoyage, préparer les commandes en interne et externe.
 Respecter et suivre le système de management de la qualité en place :
 Appliquer les instructions et la démarche HACCP, effectuer les enregistrements nécessaires.
 Suivre les indicateurs de performance : suivre les contrôles, analyser et expliquer les résultats.Gérer le personnel :
 Prévoir les besoins en personnel, s’assurer de la formation de l’équipe.
 Etre garant de la sécurité : s’assurer du respect de l’application des consignes générales de sécurité et du port des EPI.
 Pouvoir assurer les remplacements du Responsable Atelier Découpe.

Profil :
Issu(e) d’une formation en agroalimentaire, vous avez une bonne connaissance des process de fabrication et avez une expérience significative dans la gestion d’un service.
Doté(e) d’un véritable sens managérial, vous savez gérer les priorités et vous maitrisez les outils informatiques.
C’est avant tout votre rigueur, votre fiabilité et votre capacité d’organisation qui vous permettra de satisfaire aux exigences de la fonction.

Rémunération :
Statut agent de maîtrise autonome.

Salaire mensuel brut :
Entre 2 000 et 2 200E en fonction du profil Prime sur objectifs annuelle, Prime de fin d’année.
Participation / Intéressement Mutuelle

ABC INDUSTRIE :
Mme PASCALINE LEGRAND
7 Route du Plan
13860 Peyrolles en Provence

Mail : pascaline.legrand@loste.com

Rappel des critères :
Emploi Responsable de réception, Peyrolles en Provence, Provence-Alpes-Côte d’Azur, Recrutement Apec.

Pour Postuler, rendez-vous à l’adresse suivante.