Synopsis :
Dans cet épisode, Philippe Etchebest, chef 2 étoiles, découvre une affaire familiale gérée par Mario et Luigi, deux frères siciliens de 70 et 80 ans.
Un bel établissement sur la baie de Juan les Pins dans lequel les 3 enfants de Mario travaillent.

Mais un conflit générationnel mine l’établissement, les 3 jeunes veulent faire de ce restaurant un steak house, endroit moderne destiné aux jeunes, tandis que Luigi, vieil entrepreneur dans la restauration, s’oppose à tous leurs choix.
40 ans de métier, il s’est fait tout seul le Luigi et il ne laisse personne lui dicter quoi que ce soit. Encore moins des jeunes « qui ne connaissent rien au métier ».
La tâche du Chef va être particulièrement difficile :
Comment changer un vieux renard qui n’a aucune confiance en sa propre famille pour lui faire entendre raison ?

Suite du Programme :
22h25 : Cauchemar en cuisine en Brou près de Chartres.

Ce Programme sera diffusé en Audiodescription.